基于烧烤的特点，基于“三端起味”的独特工艺，尚未入口，已闻奇香——这是“柴火妞”市场竞争的又一个制胜法宝，也堪称是“柴火妞”的又一个无形“招牌”。这一“招牌”的致命之处在于：上炉之后，在温度的作用下，先是主料的原味和底料合成，暗香浮动，袅袅上升，层层扩散，1—3分钟之内，即使门窗紧闭也能飘出十米；下炉之际，佐料一洒，香味剧烈爆发，以店铺或售卖点为轴心，30米范围内立刻浓香弥漫，让所有的过路者闻香止步！
　　"柴火妞·乡村脆皮烧烤"绝不是一锤子买卖。不光嘴里吃着，还要眼里看着、心里想着；不光有这一次，还有下一次；不光自己吃，还要推荐别人吃--这才是"柴火妞"财源滚滚、生意兴隆的最大秘籍，路过的食客，先是看到一个迷人的形象，接着闻到一缕奇妙的焦香，再接着尝到一口焦嫩的味道……这一口只要咽下去，就再也欲罢不能、欲弃不忍了，然后呢？自然是频频回头、日日想念；然后呢？你家的店铺自然是人满为患，你家的生意自然是挤破门槛，你家的"柴火妞"自然是应接不暇、鲜花不断。